Papilles d’Or 2019 : appel à candidatures

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Commerce
Papilles d'Or 2019 : commerçants, candidatez jusqu'au 28 février 2018.
Crédit photo : Lionel Antoni
 
Vous êtes commerçants ou artisans alimentaires et vous souhaitez valoriser votre savoir-faire ? Alors inscrivez-vous au concours et décrochez vos Papilles d’Or ! 
 
La clôture officielle du dépôt des candidatures est fixée au 28 février 2018.
 
Devenu au fil des ans un véritable label d’excellence reconnu par les consommateurs comme par les professionnels, le challenge des Papilles d’Or fait chaque année la promotion des commerces alimentaires du département. Les lauréats sont répartis en 15 catégories : boucherie, boulangerie, caviste, charcuterie, fromagerie, pâtisserie, poissonnerie, primeur, restauration (crêperie, cuisine familiale, cuisine du monde, cuisine traditionnelle et cuisine gastronomique) torréfacteur et traiteur. 
 
Composé de professionnels et de consommateurs, un jury itinérant se rend chez les commerçants sélectionnés. Des visites sur rendez-vous (hors restaurants) et d’une durée moyenne de deux heures se déroulent entre mars et fin juin.
 
A la clé : de 1 à 4 Papilles, un label qualité reconnu et de la visibilité
 
La cérémonie de remise des labels se déroulera le 15 octobre 2018 (date sous réserve).
 
L’ensemble des labellisés seront ensuite référencés dans l’application Papilles d’Or et dans le guide diffusé dans toute l’Essonne. De même, toutes les informations et les conseils culinaires des commerçants seront accessibles sur le site www.lespapillesdor.fr
 
Les lauréats bénéficieront également des partenariats noués par la CCI Essonne avec la prestigieuse école Ferrandi, la Faculté des Métiers de l’Essonne, la Banque Populaire, mais aussi Kiween, Les Moulins Fouché, les laboratoires Wessling et Essonne Tourisme. A la clé de nombreux cadeaux : stages de formation, visibilité sur le web, etc.
 
 
Candidatures et renseignements complémentaires :
Service commerce de la CCI Essonne
Tel. : 01 60 79 90 13 – Mél. : commerce@essonne.cci.fr